KAVA KAVA - Pepřovník opojný

V srdci tichomořských ostrovů, kde se oceán dotýká nebe a rituály mají váhu věčnosti, roste Pepřovník opojný – kava-kava. Naše kava pochází přímo z ostrovů Fidži, kde ji místní mistři ručně sklízí až po 5–6 letech růstu v sopečné půdě. A právě z postranních kořenů, které ukrývají to nejcennější, vzniká tahle prémiová kava. Používáme pouze postranní kořeny, tvoří pouhých 20 % celé rostliny, ale mají výrazně vyšší obsah kavalaktonů.

Na Fidži se kavě říká yaqona a je mnohem víc než rostlina: je to symbol úcty, pohostinnosti a pospolitosti.  
Kdo přichází do vesnice, přináší náčelníkovi svazek kořenů jako dar při obřadu zvaném sevusevu, a teprve jeho přijetím se z cizince stává host. 

Kolem vyřezávané dřevěné mísy tanoa se pak po generace schází celá komunita. Řeší se spory, uzavírají dohody, vítají návštěvy a vypráví příběhy. Kava je na ostrovech odjakživa spojována s klidem, zpomalením a časem stráveným spolu.